Leipomon perustajan, Mauri Vilénin vanha resepti, joka löydettiin vuosikymmenien jälkeen reseptiarkistosta. Rouheiset sämpylät lisättiin uudelleen tuotevalikoimaan keväällä 2018. Sämpylöissä vehnäjauhoa sekä kaura-, ohra- ja ruishiutaletta.
Myydään kappaleittain tai 5kpln pusseissa (5kpl 300g). Laktoositon.